Idee per il pranzo di natale

Ogni anno i primi di dicembre tanti di noi si fanno la stessa domanda, quali sono le idee per il pranzo di natale? anch’io come tanti di voi mi sono fatto questa domanda, e ho deciso di preparare un menù dall’ aperitivo al dolce, lasciando spazio a delle alternative fra le varie portate.

Preparare il pranzo per il 25 dicembre ovvero il pranzo di natale è sempre una bella incognita, noi italiani consideriamo il pranzo di natale un pranzo molto importante, per una festa che riteniamo molto importante, un momento di incontro con i propri cari, un momento di scambio di regali sotto l’albero di natale.

Il menù del pranzo di natale è molto vasto ci sono tantissime varianti, io ho pensato per il pranzo di natale 2022 di preparare un menù a base di pesce.

MENU’ DEL PRANZO DI NATALE 2022

Aperitivi

Per gli aperitivi consigliamo un Coktail analcolico arance e ginger o un prosecco, con degli assaggini oltre le classiche olive, noccioline, anche dei peperoncini ripieni con philadelphia, bruschette con pomodori, e crocchè di patate


Coktail analcolico

Peperoncini

Bruschette


Crocchè

Antipasto

Un Antipasto semplice da fare ma molto delicato nel sapore. Una tartare di salmone e avocado


Tartare di Salmone e avocado

Primi piatti

Le idee per i primi piatti per il pranzo di natale sono tante io avrei pensato: Risotto con gamberetti e agrumi o anche pasta con pesce spada e melenzane, in alternativa risotto agli agrumi, potete anche fare anche due primi e servirli come assaggi di due primi.


risotto gamberetti
e agrumi

Pasta pesce spada
e melenzane

risotto agli
agrumi

Secondi piatti

Anche per i secondi piatti del menu di natale esistono diverse varianti noi ne proponiamo 4:
a mio avviso una buona alternativa sono i Gamberoni gratinati al forno, anche orata al cartoccio , i calamari ripieni alla siciliana sono una buona alternativa al pranzo natalizio, sicuramente in Sicilia un secondo molto popolare per Natale è il baccalà, noi consigliamo il baccalà alla siciliana


Gamberoni gratinati
al forno

orata al
cartoccio

calamari ripieni
alla siciliana

baccalà alla
siciliana

Contorni

I contorni che proponiamo il pranzo di natale 2022 è l’insalata di finocchi e arance insieme ai carciofi che in ogni tavola Siciliana non possono mancare.


insalata di finocchi e arance

carciofi

Dolci

Per Natale abbiamo pensato al dolce che ritengo sia il più indicato per questa festività natalizia il pandoro a forma di albero di natale


Pandoro albero di natale

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