Ricette da tutto il Mondo
Aringa in pelliccia (selyodka pod shuboy) un piatto tradizionale della cucina Russa, a base di patate, carote, aringa, e barbabietola rossa. Ebbe origine in una trattoria di Mosca agli inizi del XX sec. E’ sempre presente nei pranzi e nelle cene importanti in tutte le famiglie Russe, come ad esempio nel cenone di capodanno
I Chebureki sono delle paste ripiene di carne aromatizzata con spezie, aneto e cipolla (o altri ingredienti come formaggio) e fritte. Una ricetta buonissima da provare. I chebureki provendono dalla cucina tartara di Crimea, dal caucaso settendrionale ed è molto popolare nei Paesi dell’ex Unione Sovietica.
Gli Shashlik (spiedini di carne o di verdure) sono un piatto tipico di tutto il Caucaso, la carne viene fatta marinare e poi arrostita con gli spiedini sul barbeque, vi daremo alcune ricette su come marinare la carne
Originari nella Regione del Caucaso, come il Sud della Russia, Arzebaijan, Armenia, Georgia, Daghestan oggi sono famosi e apprezzati in quasi tutti gli Stati dell’ex Unione sovietica.
L’ insalata russa è sicuramente il piatto più popolare nel Mondo, vi proponiamo insalata russa ricetta originale, semplice da preparare, un piatto ideale sia come antipasto che come secondo
In Russia è conosciuta con il nome insalata Olivier, ed è presente per tradizione in tutte le Città della Russia durante il cenone di Capodanno