Ricette Mondiali La salsiccia fritta con contorno di qualeddu (cavolicello) è un classico delle ricette siciliane nel periodo autunnale. Con Salsiccia di maiale o di pollo e il qualeddu rendono una cena o un pranzo molto gustoso.
Ingredienti per 2 persone
4 pezzetti di salsiccia
olio d’oliva
400 gr di qualeddu
aglio
sale
Preparazione Salsiccia fritta con qualeddu
Per la preparazione del contorno di qualeddu potete vedere la ricetta su questa pagina (qualeddu fritto)
Prendete la Salsiccia mettetela in una padella con olio d’oliva e fatelo friggere, mettete un coperchio per una cottura più rapida.
Di tanto in tanto giratela per una cottura su ambo i lati.
Appnea è pronta servitela con il contorno di qualeddu.
Buon appetito
