Ricette Mondiali Le patate al forno con salsiccia mozzarella e gorgonzola sono un antipasto, un contorno o un piatto unico, qualche goloso può anche mangiarlo prima della pizza.
Con soli 4 ingredienti potete preparate una cena o un antipasto.
Io lo preparo per cena, molto facile da preparare, ma per una cena che accontenta tutti, inoltre per chi ama il gorgonzola consiglio di provarlo.
Ingredienti ( per 4 persone)
1 kg di patate
400 gr di mozzarella
200 gr di gorgonzola
400 gr di salsiccia
sale
olio d’oliva
Preparazione patate al forno
Prendete le patate, lavatele sbucciatele e con un tagliere tagliatele a cubetti.
Prendete le patate mettetele in una pentola con acqua a coprire tutte le patate e fatele bollire, devono essere leggermente crude, non troppo cotte.
Nel frattempo che le patate sono in pentola, prendere la mozzarella tagliatela a piccoli cubetti, potete anche grattugiarla.
stessa cosa il gorgonzola e tagliatela a piccoli cubetti, metteteli in dei recipienti o piatti.
Dopo aver tagliato i formaggi iniziate con la salsiccia tagliandola a piccoli pezzettini.
Appena le patate sono pronte, accendete il forno fatelo riscaldare.
Prendete una teglia, mettete della carta da forno, stendete le patate, aggiungete un pò d’olio d’oliva e un pò di sale.
Sopra le patate sistemate la salsiccia equamente in tutti i punti.
Dopo mettete il gorgonzola sempre in vari punti della teglia.
Per finire la mozzarella a coprire il tutto.
Mettete in forno preriscaldato a 180° per circa 25/30 minuti (dipende dal forno) io ho messo 10 minuti ventilato e 15 minuti statico.
Appena sono cotte servitele calde.
Buon appetito!
