Ricette Mondiali I pomodori con maionese, formaggio e aglio sono un antipasto veloce e gustoso, perfetto da preparare con pochi ingredienti semplici. Bastano pomodori maturi, maionese, aglio e formaggio per ottenere un piatto saporito e invitante. L’aggiunta del basilico fresco dona una piacevole nota di freschezza, rendendo il tutto ancora più profumato e appetitoso.
Ho scoperto questa ricetta in Russia, a casa di amici, e da allora è diventata una delle mie proposte preferite: la preparo spesso come antipasto anche per i miei ospiti, soprattutto nelle stagioni più calde. È una ricetta pratica, veloce e sempre apprezzata, ideale anche per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto.
Per un risultato ancora migliore, consiglio di utilizzare ingredienti di qualità e di servire il piatto ben fresco: il contrasto tra la cremosità della maionese, il sapore deciso dell’aglio e la dolcezza dei pomodori conquisterà tutti al primo assaggio.
Ingredienti per 4 persone:
3 pomodori di media dimensione
3 cucchiai abbondanti di maionese
1 spicchio d’aglio
50 gr di formaggio (o caciotta o emmental) un formaggio morbido e saporito
foglie di basilico
Preparazione pomodori con maionese, formaggio e aglio
Prendete un vassoietto o un piatto piano, lavate e tagliate a fettine i 3 pomodori, disponeteli sul piatto.
Prendete una ciotola, mettete tre cucchiai abbondanti di maionese.
Nella stessa ciotola grattugiate lo spicchio d’aglio.
Con una grattugia, grattugiate il formaggio dentro la ciotola con la maionese.
Mescolate bene con un cucchiaio, se ritenete in base ai vostri gusti personali di aggiungere aglio o formaggio o maionese fatelo tranquillamente.
Spalmate sulle fette di pomodoro la crema.
Sopra ogni pomodoro mettete una foglia di basilico (in russia hanno messo il prezzemolo, ma io preferisco il basilico).
Se preferite potete tritare qualche foglia di basilico e mescolarlo con il condimento per il ripieno di pomodori.
Serviteli come antipasti.
Buon appetito!
