Ricette Mondiali Fragole al limone con zucchero e menta
Ci sono dessert che conquistano per la loro semplicità, e le fragole con limone e zucchero ne sono l’esempio perfetto. Un dolce fresco, leggero e profumato, capace di esaltare il sapore naturale della frutta con pochi ingredienti genuini: fragole mature, succo di limone e una delicata nota di zucchero.
Nella mia versione aggiungo anche qualche foglia di menta fresca, che dona un profumo ancora più intenso e una piacevole sensazione di freschezza ad ogni cucchiaio. È il dessert ideale da servire a fine pasto nelle giornate più calde, ma anche una pausa dolce veloce da preparare in pochi minuti.
La combinazione tra la dolcezza delle fragole, l’aroma agrumato del limone e la freschezza della menta crea un equilibrio semplice ma irresistibile, perfetto per chi ama i sapori autentici e naturali.
Ingredienti per 2 porzioni
250 gr di Fragole
5 foglie di menta
40 gr di zucchero
1 limone
Preparazione Fragole con limone, menta e zucchero
Lavate bene le Fragole, le foglie di menta e il limone.
Prendete le Fragole e tagliatele a piccoli cubetti e mettetele in un contenitore.
Tritate o tagliate in piccole parti 3 foglie di menta, unitele nel contenitore con le fragole e mescolatele.
Versate nel contenitore con le fragole lo zucchero e rimescolate finchè non si amalgama il tutto.
Ora spremete il limone, filtrate il succo con un filtrino con un colino, e versatelo nella ciotola, mescolate bene il tutto.
Fate riposare per circa 10/15 minuti, potete anche metterlo in frigorifero, io di solito la lascio a temperatura ambiente.
Servitelo fresco, come dessert o come frutta dopo un pranzo o una cena a cui ci tenete tanto.
Buon Appetito
