Come Preparare un Aperol Spritz: L’Aperol Spritz è uno dei cocktail più iconici e amati in Italia, perfetto per un aperitivo con amici o per rilassarsi dopo una lunga giornata. Prepararlo è semplice e richiede pochi ingredienti.


Le origini dello Spritz risalgono all’epoca della dominazione asburgica nel Veneto, quando i soldati austriaci, trovando i vini locali troppo forti, chiedevano di allungarli con acqua, esclamando “Spritzen!”.
Il cocktail come lo conosciamo, ha preso forma solo nel 1950, quando l’Aperol, creato dai fratelli Barbieri nel 1919, è stato combinato con il tradizionale spritz veneto fatto di vino e seltz. Questa combinazione ha dato vita all’Aperol Spritz, un drink frizzante e rinfrescante, caratterizzato dal suo colore arancione brillante e dal perfetto equilibrio tra dolcezza e amarezza.
Negli anni ’50, la ricetta dell’Aperol Spritz è diventata popolare grazie anche alla pubblicità televisiva, e da allora il cocktail ha continuato a crescere in fama, diventando un simbolo dell’aperitivo italiano.

Ingredienti:

  • 3 parti di Prosecco
  • 2 parti di Aperol
  • 1 spruzzo di soda (acqua frizzante)
  • Ghiaccio
  • Fetta d’arancia per guarnire

Procedimento:

  1. Riempire il bicchiere di ghiaccio: Prendi un bicchiere da vino o un bicchiere largo e riempilo di cubetti di ghiaccio fino all’orlo.
  2. Versare il Prosecco: Aggiungi tre parti di Prosecco nel bicchiere. Questo sarà la base frizzante del tuo cocktail.
  3. Aggiungere l’Aperol: Versa due parti di Aperol nel bicchiere. L’Aperol darà al cocktail il suo caratteristico colore arancione e il suo sapore leggermente amaro.
  4. Un tocco di soda: Aggiungi uno spruzzo di soda per dare un tocco di freschezza e completare il cocktail.
  5. Mescolare delicatamente: Usa un cucchiaio lungo per mescolare delicatamente il cocktail, facendo attenzione a non far perdere troppo gas al Prosecco.
  6. Guarnire con una fetta d’arancia: Aggiungi una fetta d’arancia nel bicchiere per un tocco di colore e un aroma agrumato.

Consigli:

  • Prosecco di qualità: Utilizza un buon Prosecco per ottenere un Aperol Spritz di qualità superiore.
  • Ghiaccio abbondante: Non lesinare sul ghiaccio; aiuta a mantenere il cocktail fresco e bilanciato.
  • Personalizza il tuo Spritz: Se preferisci un cocktail meno amaro, puoi aggiungere un po’ più di Prosecco o ridurre la quantità di Aperol.

L’Aperol Spritz è un cocktail versatile e rinfrescante, perfetto per ogni occasione. Salute! 🍹

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